擱著了很多關於吃的東西還沒有記下來。但是我覺得現在比較需要花時間去記下這個感覺，是一種對社會近乎絕望的感覺。兩件事好像毫不相關，但確實讓我對社會有了反思。
第一件事是整個上星期我都給我媽轟炸，她說公司完全不夠人用，沒有洗碗工也沒有樓面。說了一個星期，結果我自告奮勇，星期天就去她公司幫她做樓面。記得上次做類似工作已經是我中學年代的事，五個小時的工作足以令到星期一是以一個近乎殘廢的坐姿過活，記得當年我的工資是六千元，我媽還說已經很多了。回家時，她說因為「最低工資」立法後，人們都因為飲食業太辛苦，紛紛轉行到一些相對來說比較舒服的工作，例如保安員，結果現在就連一萬元人工都聘請不了一個洗碗工／清潔工。我媽說她現在要兼任清潔工，第二天我就看到經理也要當洗碗的報導。
無奸不成商，自從有關方案實施後，老板都用盡方法希望可以縮皮，減少假期，提出落場，甚至午飯不計薪這些都是節省成本的方法。左度右度之後，就算加了時薪，結果都是付出與收入不相稱，這也是大家離開飲食業的其中一個原因。沒有員工工作，有店也沒法開；有因為高人工而留下的員工，卻因為成本關係而無法維持，這造就了靠人手維持的食店相繼結業。電腦化和工廠化食店或許可以解決問題，大家就等著吃多點大家樂和麥記吧。
