工作沉悶,放工後絕對需要一些Comfort Food來安慰一下自己。我有時會自己一個去吃個廟街四季煲仔飯,有時會去麥記吃個Double足三兩,也有時會去一家Cafe邊吃輕食邊看一整晚不停loop的電影。那些舒爽的晚上足以把腦子裡打了整天的結一一解開,回家只需放著音樂料理好家事就可以懷著輕鬆的心情入睡。
幾個星期前的一晚跟好友去了位於大坑Piccolo Pizzeria & Bar 。聽說那邊的意粉很有名,而本人也深好此道,所以就本著去拜師的心態「會一會佢」。我跟貓大廚常常會在家炒意粉,因為我不大喜歡汁醬很多的食物,吃起來不利索,拖泥帶水的,所以每每都會要求炒得很乾。這裡Aglio Olio的蒜片很好吃,香香辣辣的扁意粉看似簡單但自己做起來也不容易,油量適中(每次我也錯手)和明火(現在很多家庭都用電子爐)是炒出好意粉的關鍵 (OK 明火這件事是友人告訴我的,我是扮專家)。個人偏好加上實測,結果是我可以自己一個人把這碟意粉吞掉。
下圖是Four Cheese Pizza,本來我以為Pizza Hut的Cheesy 7很Rich很香濃,已經很好吃 (嗯,其實我真的是Pizza Hut 的飯),但這4款芝士配上脆脆餅底香得來又十分之Light,是另一番風味。
再次証明了,除了芝心批之外,我最喜歡的都是薄批;所以除了這款之外,朋友也熱情推介了下圖的"Bianca",它也叫作White Pizza:沒有下任何醬汁,只用五花肉所釋出的油和洋蔥遇熱所散發的汁來給它來個天然調味。其實剛上桌的時候,眼看下我就覺得有點Heavy…可能因為已經吃得很飽所以我也沒有覺得神級好吃(話說此批是該店名物),但就製法方法我認為值得一試。
下面那個是我的第二號最愛,炸大蘑菇!看圖所見,有火箭菜,炸Portobello (這可以說是近期我見得最多的英文單詞…哭),還有雞肉條。我知道我作為一個Mushroom Fan必定會愛上的,果然不失所望,蘑菇厚肉多汁,本身蘑菇屬素菜味道青青的,但配上Brown Sauce味道平衡得不錯啊!Brown Sauce還可拌火箭菜當沙拉吃。理解雞肉出現,但在網上有很多都評說它有點多了,本來我還滿心歡喜以為自己口味過人,應該會喜歡它的…但個人認為問題不在雞,而是Brown Sauce太濃,加上已調味的雞肉有點咸啦。
飯後來個甜品,是Tiramisu。本身對不太感冒的我,不禁大匙大匙的吃下去。因為它!是!沒!有!酒!(飛)香滑清甜,是我吃過最好吃的Tiramisu !
說回店子本身,地方有點小,但頗具情調。近日秋風起,可以坐在近門口的位置,吹吹涼風喝喝啤酒,應該是一大享受。